japanisch-peruanische Küche mit österreichischen Qualitätsprodukten

Diningruhm Restaurant & Bar

Wir begrüßen Sie recht herzlich im DiningRuhm. Unser Hauben-Restaurant, in der Lambrechtgasse 9/1, 1040 Wien bietet Ihnen japanisch-peruanische Fusionsküche auf höchstem Niveau.

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Restaurant 1040 Wien

über das DiningRuhm

Das DiningRuhm bietet einen modernen Küchenstil, der sich aus japanisch-peruanischen Rezepten und österreichischen Qualitätsprodukten zusammensetzt. Seit 2016 servieren die Brüder, Marcel und Sascha Ruhm, neben vielen Sushispezialitäten auch eine große Vielfalt der peruanischen Küche.

Kreative Interpretationen der Nikkei-Küche, gepaart mit höchster Qualität und einer außergewöhnlichen Sake- und Weinkarte, genießen Sie im DiningRuhm in der Lambrechtgasse 9. Hier verbringen Sie im 4. Bezirk eine unvergessliche Zeit. Genießen Sie unsere kulinaschische Vielfalt - wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Restaurant 1040 Wien
über das DiningRuhm
Würfel

Gemeinsam nachhaltig in die Zukunft

Um mit unseren frischen Produkten nachhaltig arbeiten zu können und Food Waste zu vermeiden, bestellen wir unsere Produkte auf Basis der Reservierungen. Aus dem Grund bitten wir um Verständnis bzgl. unserer Kreditkartengarantie

Für Sie geöffnet

Öffnungszeiten:

Restaurant:

Dienstag bis Samstag

11:00-14:30 Uhr 17:00-23:30 Uhr
Küche 11:00-13:30 17:00-21:30 Uhr

Take-Away:

Dienstag bis Samstag

12:00-13:30 Uhr
17:00-18:00 Uhr

Speisen Sie in unserem neuen Gastgarten

Sushi genießen - auch im Gastgarten

Seit 2021 bietet das DiningRuhm seinen Gästen die Möglichkeit auch im neuen Gastgarten kulinarsch verwöhnt zu werden. In ruhiger Lage bietet unser Gastgarten Platz für bis zu 50 Personen.

Geben Sie bei Ihrer Reservierung einfach den Wunsch nach einem Platz in der Sonne an und genießen Sie unsere Nikkei Küche im Freien.

Wir freuen uns auf Sie.

Gastgarten DiningRuhm Wien #5
Gastgarten DiningRuhm Wien #2
Gastgarten DiningRuhm Wien #3
Gastgarten DiningRuhm Wien #4
Gastgarten DiningRuhm Wien #1

Impressionen aus dem DiningRuhm

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NEU: KREDITKARTENGARANTIE für mehr Nachhaltigkeit

Liebe Gäste!
Leider ist es in der Vergangenheit immer wieder vorgekommen, dass Gäste wenige Stunden vor der Reservierung storniert haben oder gar nicht erschienen sind.
Um mit unseren frischen Produkten nachhaltig arbeiten zu können und Food Waste zu vermeiden, bestellen wir unsere Produkte auf Basis der Reservierungen. Wir bitten Sie beim nächsten Reservierungsschritt eine Kreditkarten Garantie von € 30 pro Person zu hinterlegen.
Keine Sorge! Die Karte wird nur belastet, wenn Sie Ihre Reservierung nicht wahrnehmen oder diese, weniger als 24 Stunden vorher stornieren und unser Serviceteam, trotz bemühen den Tisch nicht mehr nachbesetzen kann.

Neu auf der Karte

Sushi Tower Menü

DiningRuhm New Taste Menü

Sushi Tower Menü – Mittag & Abend

Der Sommer ist da – und unser Schanigarten hat wieder geöffnet!

Schnappen Sie sich Ihre Lieblingsmenschen, genießen Sie die Sonne am Mittag oder die Abendstimmung in unserem Gastgarten und lassen Sie sich von unserer japanisch-peruanischen Nikkei-Küche verwöhnen.

Unser Sushi Tower sorgt für große Augen, leere Teller und garantiert Gesprächsstoff am Tisch. 

Perfekt für Lunch, Date Night oder einen genussvollen Abend mit Freunden.

Freuen Sie sich auf frisches Sushi, kreative Nikkei-Kreationen und entspannte Stunden im Schanigarten.

Ab 2 Personen bestellbar – alleine einen Sushi Tower zu bezwingen wäre schließlich auch etwas unfair.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Sushi Tower Menü

Bei unserem Tower Sushi Menü werden die Speisen in die Tischmitte serviert, damit man verschiedene Speisen pro Gang genießen kann.

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Edamame Japanische Sojabohnen mit Maldon Meersalz

&

Crispy Rice & Fisch-Tartar

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Salmon Sashimi Yuzu-Ponzu | Schnittlauch

&

Tuna Sashimi Aji Verde Koriander | Limette | Rote Zwiebel

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Sushi Tower (für 2 Personen)

Salmon Specia Roll

Softshell Crab Futomaki Roll

Nigiri Variation

Eine Komposition unseres Küchenchefs frisch zubereitet und kunstvoll arrangiert.

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Dessert

Whisky Zimt Cappuccino

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Ab 2 Personen bestellbar
4 Gänge Sushi Menü: € 69,- p.P. | Weinbegleitung: € 34,- p.P.